Zucker- Das Spiel mit dem Feuer

• Blutzuckerspiegel explodiert förmlich und provoziert eine extreme Insulinausschüttung

• Das Insulin schleust die Überdosis Zucker schnell und umfassend aus dem Blut in die Zellen. Gleichzeitig blockiert Insulin die Lipolyse und damit direkt und nachhaltig den Energieschub in Form von freuen Fettsäuren aus den Fettdepots

• Die mit Zucker vollgepumpte Muskulatur verbrennt unter Belastung zunächst und bevorzugt diesen Zucker.

• Unter anaeroben Bedingungen entsteht jetzt als Nebenprodukt der gesteigerten Zucker Verbrennung vermehrt Milchsäure, mit der Gefahr, dass der Muskel zumacht.

• Spätestens aber wenn der Zucker in der Zelle verbrannt ist und kein weiterer konsumiert wurde, bricht die Energiegewinnung schlagartig ein und der Sportler zusammen

• Selbst wenn in der Zelle noch Fett zur Energiegewinnung vorhanden ist, funktioniert diese nicht ohne Kohlenhydrate, denn "Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate"

• Letztlich ist es nur eine Frage der Zeit, bis die Leistung aufgrund des Energiemangels oder der Übersäuerung zusammenbricht.

  
  

Also Finger weg vor Zucker!