Benötigt man als Ausdauersportler große Mengen Kohlenhydrate wie Nudeln, Reis und Kartoffeln?

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Je höher die Intensität deines Trainings ist, desto mehr Energie benötigt die Muskulatur.

Bewegst du dich unterhalb von 70% deiner max. Leistungsfähigkeit, brauchst du gar keine zusätzlichen Kohlenhydrate. Hier laufen deine Muskeln vorrangig mit Fett als Betriebsstoff. Erst oberhalb der Schwelle wirken Kohlenhydrate leistungsfördernd.

Was bedeutet das konkret?

Sportler mit einem Trainingsumfang von maximal 1 Std. pro Tag brauchen keine Sporternährung mit zusätzlichen Kohlenhydrate, sondern eine fett- und proteinreiche Kost aus Fleisch, Käse, Milch, Eiern, Pflanzenöl, Tofu und Hülsenfrüchte.

Nur in Phasen hochintensiven Trainings mit Sprints, Intervallbelastungen und Krafttraining oder in unmittelbarer Wettkampfvorbereitung helfen zusätzliche Kohlenhydrate.